牛皮癣病人可以吃什么

牛皮癣是一种慢性、反复发作的皮肤病，病因尚未明确，但其与遗传、免疫、环境等因素有关。牛皮癣患者常出现皮肤表面起红斑、鳞屑、局部硬化、角化增生等表现。那么，牛皮癣病人可以吃什么呢？

首先，要掌握一个原则：饮食只能辅助，不能替代药物治疗。所以，牛皮癣病人必须在专业医师的指导下进行治疗和调理。

其次，我们要注意控制个人饮食偏好，建议合理更改饮食习惯，具体包括以下几点：

1.营养均衡：牛皮癣病人应保证每日营养摄入的充足和均衡，以满足身体的正常需要，比如鱼、蛋、奶、豆制品等富含蛋白质的食物，新鲜蔬果也是必不可少的。

2.低脂低盐：病人应多吃低脂低盐的食品，少摄入过多的固态脂肪和高胆固醇的食物，如动物肝脏、脑等。尽量不要食用辛辣、煎炸等刺激性食品，因为这些食物容易引发牛皮癣患者瘙痒等症状。

3.多喝水：应增加饮水量，保证新陈代谢的正常进行，并促进毒素的排泄。建议每日饮用约2升的水，可以降低病人出现瘙痒等不适症状的发生。

4.适量碳水化合物：牛皮癣患者在饮食方面应适度数量摄取谷类、淀粉类等碳水化合物，如米面制品、土豆、玉米等。避免食用太多甜食，少量的天然花果糖是可以接受的。

需要特别强调的是：在食疗时，牛皮癣患者最好避免只单独食用一种食材，如甘蔗、石榴、龙眼、花生、绿豆等具有清热、凉血作用的食物，避免食用不当导致病情加重。

总而言之，牛皮癣患者在饮食方面应该以均衡、清淡为主，多摄取含有必需营养素的食物，适度控制摄入脂肪和碳水化合物等，同时还应注意个人食品过敏情况，减少对皮肤的影响。但牛皮癣这种自身免疫性疾病，要治疗好需要长时间、科学、系统的治疗，药物治疗是最为重要的，不能单纯依靠饮食来治疗牛皮癣。